Seoul Jib ร้านอาหารเกาหลีแท้ๆ ทำโดยเจ้าของเกาหลีแท้ๆ ยาวนานกว่า 40 ปี

1,460 total views

รีวิวร้าน Seoul Jib – ร้านอาหารเกาหลีที่ส่งต่อรสชาติต้นตำรับแบบเกาหลีแท้ ๆ ทำโดยเจ้าของชาวเกาหลีที่เปิดกิจการมานานกว่า 40 ปี ซ่อนตัวอยู่ในซอยสุขุมวิท 33 ซึ่งถือเป็นหนึ่งในร้านที่คนไทยยังไม่ค่อยรู้จัก แต่มีความพิเศษที่แอดหนวดต้องมาบอกต่อ เพราะเป็นร้านที่ตั้งใจไปลองเองและรู้สึกว่าไม่ควรพลาด

Seoul Jib เป็นร้านเล็ก ๆ แต่เปี่ยมไปด้วยความอบอุ่นและกลิ่นอายแบบเกาหลีแท้ ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 33 การเดินทางมาสะดวกสุด ๆ ไม่ว่าจะขับรถมาเองที่มีที่จอดรถรองรับ หรือถ้าสะดวกเดินทางด้วยรถไฟฟ้า BTS ก็สามารถลงสถานีพร้อมพงษ์และเดินเข้าไปในซอยเพียงไม่ไกล

เมนูอาหาร ของร้านนี้มีให้เลือกหลากหลาย แต่หลัก ๆ จะเน้นเมนูปิ้งย่างที่ถูกใจสาย Korean BBQ แบบเต็มรูปแบบ พร้อมเครื่องดื่มหลากชนิดให้เลือก ทั้งเบียร์สด สาเก โชจู และไวน์ โดยเฉพาะคอเครื่องดื่มไม่ควรพลาดที่จะลิ้มลอง เพราะมีตัวเลือกมากมายในราคาเป็นกันเอง

ไฮไลท์ของร้าน ต้องยกให้กับ “กิมจิ” ที่ถือเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน Seoul Jib รสชาติเข้มข้นถึงใจและหอมเครื่องปรุงแบบต้นตำรับ นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงที่หลากหลาย จัดเต็มทุกจานจนโต๊ะเต็ม ผักสดที่เสิร์ฟมานั้นทั้งสดใหม่และคุณภาพดี รับรองว่าแต่ละคำที่ทานเต็มไปด้วยความอร่อยแบบไม่มีผิดหวัง

สำหรับคนที่หลงใหลในอาหารเกาหลีแท้ ๆ และกำลังมองหาสถานที่ที่มีบรรยากาศอบอุ่น อาหารอร่อย และบริการเป็นกันเอง Seoul Jib ถือเป็นร้านที่ต้องจดไว้ในลิสต์และหาโอกาสไปลิ้มลอง!

พิกัดความอร่อย
ร้าน Seoul Jib (BTS พร้อมพงษ์)
10/12-13 ซ.สุขุมวิท 33 ถ.สุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กทม.

GPS : https://goo.gl/maps/wazEjSRP2n1D4vC28
เปิดทุกวัน : 11.30-14.00 และ 17.00-22.00 น.
สอบถามเพิ่มเติมโทร : 0-2662-2517

อย่างที่เราเกริ่นไปละว่าร้านนี้จะเน้นเมนูปิ้งย่างโดยเฉพาะ เขามีให้เลือดสั่งทั้งเนื้อวัวและเนื้อหมูให้เลือกหลายส่วน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อลายหินอ่อน รวมไปถึงเนื้อส่วนต่างๆ ในส่วนของเนื้อหมู ก็จัดเต็มไม่แพ้กัน อาทิ ส่วนของสันคอ ซี่โครง หมูสามชั้นบอกเลยว่าเพียบเราจำชื่อไม่ได้ ก็อย่างที่เราสั่งมาปิ้งอย่างก็ตามที่เห็น แต่ละส่วนดูดีและอร่อยมากกกก อร่อยทุกอย่าง ซึ่งแน่นอนว่าความพรีเมียมและความหลากหลายก็ขึ้นอยู่กับราคาที่เราเลือกเลย

อย่างที่เราเกริ่นไปแล้วว่า Seoul Jib โดดเด่นเรื่องเมนูปิ้งย่าง ซึ่งถือเป็นไฮไลท์ของร้านจริง ๆ โดยที่นี่มีตัวเลือกของเนื้อให้สั่งได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อวัว หรือ เนื้อหมู ก็มีให้เลือกหลายส่วนที่คัดสรรมาอย่างดี

สำหรับสายเนื้อวัว ที่ร้านมีตัวเลือกเด็ด ๆ อย่าง เนื้อลายหินอ่อน ที่นุ่มละลายในปาก และเนื้อส่วนอื่น ๆ ที่เหมาะกับการปิ้งย่างแบบเกาหลีแท้ ๆ ส่วนใครที่เป็นสายหมู ก็ไม่ต้องห่วงเลย เพราะที่นี่จัดเต็มด้วยส่วนต่าง ๆ ของหมู เช่น สันคอหมู, ซี่โครงหมู, และ หมูสามชั้น ที่สายปิ้งย่างต้องฟินสุด ๆ

การเลือกเนื้อหรือหมูแต่ละส่วน ขึ้นอยู่กับความชอบและงบประมาณของเรา เพราะร้านมีตัวเลือกที่หลากหลาย ตั้งแต่ราคาสบายกระเป๋าไปจนถึงระดับพรีเมียม ซึ่งแน่นอนว่าทุกชิ้นที่สั่งมาปิ้งบนเตา รสชาติอร่อยทุกคำ เนื้อหมักมากำลังดี กลิ่นหอมละมุน และยังเข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษของทางร้าน

พูดง่าย ๆ คือ ไม่ว่าคุณจะเลือกสั่งอะไรก็ไม่ผิดหวัง เพราะทุกอย่างถูกเตรียมมาอย่างพิถีพิถัน แค่ได้นั่งปิ้งเนื้อย่างร้อน ๆ กับบรรยากาศอบอุ่นในร้าน Seoul Jib ก็เหมือนได้บินไปนั่งทานปิ้งย่างที่เกาหลีจริง ๆ!

สิ่งที่เราแนะนำว่าห้ามพลาดเลยก็คือเมนูซิกเนเจอร์ของร้านต้องสั่งมาลองให้ได้คือหมูสามชั้นที่ทางร้านเขามีสูตรพิเศษที่ให้ย่างละทานคู่กับแผนหัวไชเท้าบ้างๆ ทานคู่กันอร่อยเข้ากันดีย์มาก คือแปลกและไม่เหมือนใคร (แนะนำว่าต้องลอง)

สิ่งที่เราอยากแนะนำเป็นพิเศษและบอกเลยว่าห้ามพลาด คือ เมนูซิกเนเจอร์ของร้าน ที่ต้องสั่งมาลองให้ได้ นั่นก็คือ หมูสามชั้น ซึ่งถือเป็นเมนูเด่นที่ทางร้าน Seoul Jib ใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ ไปจนถึงการปรุงหมักด้วยสูตรพิเศษเฉพาะตัว

หมูสามชั้นของที่นี่มีความนุ่ม ฉ่ำ และหอมสุด ๆ เมื่อย่างบนเตาร้อน ๆ ไขมันที่แทรกตัวในเนื้อจะค่อย ๆ ละลาย ทำให้เนื้อหมูมีความชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมยั่วน้ำลาย จุดเด่นของเมนูนี้ไม่ได้หยุดอยู่ที่รสชาติของหมูเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่วิธีการทานที่ต้องจับคู่กับเครื่องเคียงต่าง ๆ ของร้าน เช่น กิมจิ, กระเทียมสด, พริก, หรือ ใบงา ซึ่งช่วยเสริมรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น

ความพิเศษยิ่งกว่านั้นคือ น้ำจิ้มที่ทางร้านเตรียมไว้ให้ มีทั้งน้ำจิ้มแบบเกาหลีดั้งเดิมและแบบปรับสูตรให้เข้ากับรสชาติคนไทย เมื่อจิ้มคู่กับหมูสามชั้นย่างร้อน ๆ จะยิ่งเพิ่มมิติของรสชาติให้ฟินขึ้นอีกระดับ

พูดได้เต็มปากเลยว่า หมูสามชั้น ของ Seoul Jib คือเมนูที่ไม่ควรพลาด หากมาแล้วไม่ได้ลอง เหมือนมาไม่ถึง

สิ่งที่ทำให้ Seoul Jib ไม่เหมือนร้านปิ้งย่างทั่วไปก็คือ คุณป้าเจ้าของร้าน ที่เป็นคนเกาหลีแท้ ๆ และพูดไทยได้บ้างเล็กน้อย แต่ความเฟรนลี่ของท่านนั้นทำให้บรรยากาศในร้านอบอุ่นราวกับนั่งทานอาหารอยู่ที่บ้านกับครอบครัวคุณเอง คุณป้าจะคอยแนะนำเมนูต่าง ๆ ด้วยรอยยิ้มและการบริการที่เป็นกันเองแบบสุด ๆ ทำให้เราได้สัมผัสถึงความเป็นกันเองและเสน่ห์ของวัฒนธรรมเกาหลีอย่างแท้จริง ใครที่อยากพูดคุยหรือสัมผัสบรรยากาศนี้ แวะมาที่ร้านได้เลย รับรองว่าได้รับความอบอุ่นไม่ต่างจากการมาทานข้าวที่บ้าน!

ถ้าคุณกำลังมองหาร้าน ปิ้งย่างชิล ๆ ในช่วงเย็น ที่ให้ความรู้สึกบ้าน ๆ อบอุ่น พร้อมบรรยากาศครื้นเครง Seoul Jib คือคำตอบที่คุณต้องมาลอง ไม่เพียงแค่รสชาติอาหารอร่อย แต่ยังมีความเป็นกันเองจากเจ้าของร้านที่จะทำให้การทานอาหารในวันนี้เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ!